J’ai eu le plaisir avec mon collègue Serge Mérillou de participer à la Journée de la Châtaigne 2026, organisée à Cénac-et-Saint-Julien, un rendez-vous incontournable pour les acteurs de la castanéiculture en Dordogne.
Cette journée a réuni producteurs, chercheurs et techniciens autour des grands défis de la filière que sont l’adaptation du châtaignier au changement climatique, la valorisation de la production et la transmission des savoir-faire.
Les échanges, nourris par les dernières avancées scientifiques et les retours d’expérience de terrain, ont une nouvelle fois démontré le dynamisme de cette filière emblématique de notre territoire.
